ハムとチーズとポテたまトースト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま、よく洗って5mm幅くらいにスライスし、耐熱容器へ入れてラップか蓋をし、500Wの電子レンジで2分ほど加熱し、粗熱をとります。

2. 2

   ★を練り混ぜて食パンの片面へまんべんなく塗り、ハムを乗せ、チーズを重ね乗せたら、1のじゃがいもをだいたい均等に並べて、表面へオリーブ油を塗り、白胡椒、あらびき黒胡椒を振ります。

3. 3

   油(分量外)を塗ったホットケーキ用のシリコン型に卵を割り入れ、フライパンにうっすら水を張ったところへ置いて蓋をし、弱火にかけて蒸し焼きし、目玉焼きを作ります。

4. 4

   トースターで2を焼きます。
   パンにうっすら焦げ目がつけばOKです。
   パセリを散らし、3の目玉焼きを乗せて召し上がれ。