半端な全粒粉で「パンケーキ」♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）＊の粉類をボールかビニール袋でよく混ぜる。
   
   ボールで卵と牛乳をよく混ぜる。

2. 2

   （2）ボールに粉物を加えてよく混ぜる。
   
   すくった時、ゆ～っくり落ちるくらいの固さ。

3. 3

   （3）フライパンを熱くして、油をひいてペーパーでうすく伸ばす。
   
   一度、濡れふきんに５秒くらいおいて冷まします。

4. 4

   （4）フライパンを弱火にかける。（炎が鍋底に着くか着かないかくらい）
   
   生地の1/3を流し入れる。
   
   ぽつぽつと穴があいて表面が乾いてきたら（２～３分）裏返す。

5. 5

   （5）裏面も２分くらい焼いたら完成です。
   
   今回はバターとはちみつをかけました。