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強力粉で「バナナブレッド」を作ってみた♪ レシピ・作り方

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hiromu82
余っていたバナナが完熟してきましたが、「薄力粉」がないので「強力粉」で作ってみました。問題なく、おいしかった♪

材料(20cm型人分)

★強力粉
200g
★ベーキングパウダー
5g
★タンサン(重曹)
5g
★砂糖
100g
★シナモン
5振り
*バナナ(小さ目)
3本
*オリーブ油
100㏄
*卵
2個
*溶かしバター
20g
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作り方

  1. 1
    (1)ボールを2個用意する。

    一つには★を入れ、よく混ぜる。

    バターはレンチン1分くらいで溶かす。
  2. 2
    (2)もう一つのボールにバナナを入れてフォークでつぶす。

    卵を加えてよく混ぜる。

    オリーブ油とバターもよく混ぜる。
  3. 3
    (3)バナナのボールに粉ものを加えて、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

    オーブンを180℃に余熱する。
  4. 4
    (4)オーブンペーパーを敷いた型(20cm×20cm)に流し入れる。
  5. 5
    (5)180℃のオーブンで40分焼いたもの。

    真ん中に串を刺してベタベタしなければOK!
  6. 6
    (6)16等分にしたもの。

    ビニール袋等で1日休ませてからの方がおいしい。

きっかけ

余っていたバナナが完熟してきましたが、「薄力粉」がないので「強力粉」で作ってみました。問題なく、おいしかった♪

公開日:2014/01/22

関連情報

カテゴリ
その他の焼き菓子
料理名
バナナブレッド

このレシピを作ったユーザ

hiromu82 平均年齢68.5歳(このたび計算してみて改めて驚きました!)4人家族の主婦です。 歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。 最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。

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