ダブル・アップルケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   （1）バターを30秒レンチンして溶かす。溶けなければもう20秒。

2. 2

   （2）リンゴは1個を1/6割にして全部2.3ミリの厚さに切る。

3. 3

   （3）ボウルに卵を入れてほぐし、砂糖を加えてもったりするまでハンドミキサーでよく泡立てる。

4. 4

   （4）天ぷら粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、軽く混ぜる。粉っぽさが少し残っているところに(1)のバターを加えて手早く混ぜる。

5. 5

   （5）薄切りリンゴとジャムを散らすように加えて、泡をつぶさないようにさっくりと全体を混ぜる。

6. 6

   （6）オーブンペーパーを敷いた20cm×20cmの型に流し入れる。
   シナモンを全体に振る。

7. 7

   （7）200℃に余熱したオーブンで25分焼く。

8. 8

   （8）冷めたらカットしていただく。
   
   生クリームがあればなおよかった。