簡単エコなトマトと大根菜(茎）のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはみじんぎりにし、耐熱容器に入れて(A)を加え、ゆるくラップをかけて電子レンジで３０～50秒ほど加熱し、粗熱をとります。吹き零れないよう、様子を見て加熱してください。

2. 2

   大根から切り取った大根の茎は、サラダ油を数滴たらした湯でサッと塩茹でし、すぐに冷水にとって、みじんぎりにします。

3. 3

   トマトは4等分のくし形を5～8mm幅くらいに切り、平皿に並べます。

4. 4

   １にオリーブ油を加え、２とレモン汁を加えてさっと和えます。

5. 5

   3の上に4を回しかければ完成です。