甘さ控えめ！ポテトとチーズのカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは、皮つきのまましっかり洗い、水がついたままラップをふんんわりかけて電子レンジでチン♪（1個につき2分）し、熱いうちにペーパーでこそげるように皮をむきます。

2. 2

   じゃがいもが熱いうちに、バターと砂糖を加えてしっかり混ぜます。

3. 3

   溶き卵と牛乳を加えて、混ぜ、さらにふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えてよく混ぜます。

4. 4

   チーズは、「雪印6p」チーズのような角切りのものです。それを5ミリ角に切り、③に混ぜます。

5. 5

   紙をしいたカップ、または18センチ型に生地を流し入れます。

6. 6

   170度のオーブンで40分ほどしっかり焼いて完成です。粗熱が取れたら、型から出します。