秋満喫　ちょっぴりヘルシー『豆乳おいもパン』 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【さとまいもシートを作る】
   ふかしさつま芋をあつい内に砂糖、豆乳、はちみつ、シナモンを入れて木べらで混ぜる。

2. 2

   ラップにくるんで丸める。

3. 3

   麺棒で伸ばし、さつまいもシート出来上がり。

4. 4

   【パン生地を作る】HBで強力粉、砂糖、塩、豆乳を入れイースト投入口にドライイーストを入れ【生地コース】でつくる。出来上がり後麺棒でのばす。

5. 5

   ﾊﾟﾝ生地の上にさつまいもシートをのせる。

6. 6

   くるくる巻く。

7. 7

   くるくる巻いたパン生地をカットする。

8. 8

   パウンドケーキ型へ入れ、レンジで発酵機能で３５度約３０～４０分２次発酵する。生地が２倍に膨らんだら２次発酵完了。黒ゴマ、ｸﾞﾗﾆｭｰ糖も振りかける。

9. 9

   両端も同様に２次発酵させる。

10. 10

    ２次発酵完了。オーブン１８０度予熱後約２０分～２５分焼き出来上がり。