何にでも合う！簡単チーズクリームソース レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛乳
- カップ１
- 粉チーズ
- 大さじ２
- お好みのチーズ＊１
- 100g
- コンソメキューブ
- 1個
- 片栗粉
- 小さじ１
- 片栗粉を溶くための牛乳
- 大さじ１
- コショウ
- 少々
- 茹でたグリーンピース
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 牛乳を温め、コンソメを入れます。
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- 2
- ①の鍋に、お好みのチーズをちぎったり、刻んだりして入れてとかしていきます。
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- 3
- ②に粉チーズを入れて、コショウで味を調えます。
-
- 4
- 茹でたグリーンピースを入れてひと煮立ちしたら、牛乳でとた片栗粉を入れてとろみをつけます。
-
- 5
-
- 今回は、蒸しただけの鶏肉団子にかけてみました。
（鶏肉団子は、MINA★のレシピで紹介しています）。
IID:1880005728「作り置き可能！鶏肉団子のさっぱり蒸し」
おいしくなるコツ
水溶き片栗粉を牛乳で溶くと、水っぽくなりません。
きっかけ
鶏肉が好きなので、それに合うソース・・・と考えると、やっぱりチーズかな？と思い、手作りしました。
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