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ボール1個で”トマトのケッカソース”♪ レシピ・作り方

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hiromu82
バジルも育ってきたし、トマトも完熟したので、検索してみたら「落合シェフ」のレシピがあった。とても簡単そうなので、作ってみた。
簡単、美味し、超おすすめ!

材料(4人分)

トマト
2個
バジルの葉
7.8枚
2つまみ
コショー
適宜
グレープ・シード・オイル
大さじ3
にんにくみじん切り
1片
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作り方

  1. 1
    トマトはヘタを取り、2cmくらいの角切り。
  2. 2
    ボールに1のトマト、にんにく、塩、コショーを入れ混ぜる。

    オイル、ちぎったバジルを加え、ボールをゆすって油分とトマトの水分を充分なじませる。
  3. 3
    冷蔵庫でキリっと冷やして食す。

    簡単で美味しかった~

おいしくなるコツ

本当は「エキストラ・バージン・オリーブオイル」を使っていた。 今回は、なかったので「グレープ・シード・オイル」を使った。

きっかけ

落合シェフのレシピを参考に作ったら、簡単、簡単、超うまし!

公開日:2012/07/24

関連情報

カテゴリ
トマト全般
料理名
サラダ

このレシピを作ったユーザ

hiromu82 平均年齢68.5歳(このたび計算してみて改めて驚きました!)4人家族の主婦です。 歳の割にはなんでも食べる家族のために毎日食事作りをしています。 最近はなるべく化学調味料を使わない、でも、おいしい料理を心がけています。

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