兵四郎だし♪タケノコ炊き込みご飯のおにぎり レシピ・作り方

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ウィンクするまめ
カラダに良いおダシを使って。タケノコ炊込みご飯をおにぎりにすると私の口に入るのが少ないほどに、売れ行き(家族に)がイイです。

材料(2人分)

白米
3カップ
▽ つゆの準備
550ml
あご入り兵四郎だしパック
1袋
みりん・酒・しょうゆ
各大さじ1
▽ 具の準備
タケノコ(アク抜き済み)
80g
にんじん
20g
揚げかまぼこ
40g
▽ トッピング
海苔や黒ごま塩
お好みで

作り方

  1. 1
    おダシの準備

    おダシパックを破って中身を出す。ボールに材料を混ぜ合わせていく。
  2. 2
    おつゆの準備

    みりんは小さじ1から、お味見しながら入れていく。すると甘くなりすぎない。
  3. 3
    具の準備

    食べやすいよう小さくカット。
  4. 4
    炊く(Before)

    研いだお米の上にすべての材料をのせる。炊飯器の炊き込み用スイッチをオン!
  5. 5
    炊き上がり(After)

    全体に具がいきわたるよう、混ぜる。
  6. 6
    おにぎり作り

    サランラップを使っておにぎり作り。そのサランラップは何回も使えます。

おいしくなるコツ

【水の分量】 白米ゆめぴりか → 550ml  はえぬき米 → 600ml 【揚げかまぼこ】 野菜入り(少々高値)でなくてもシンプル(安価)で良かった。

きっかけ

あご入兵四朗だしは汁ものだけでなくご飯の味付けの素になることを覚えて。

公開日:2012/05/08

関連情報

カテゴリ
その他のおにぎり
料理名
タケノコ炊き込みご飯のおにぎり

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ウィンクするまめ ~ キッチン便り ~  2021.04.25 豆ご飯の季節へ。 4月下旬、豆ご飯の季節になりましたね トッピングしたお豆さんも色鮮やかです♪ 幸が運ばれてくる♪手作りレシピ since 2010.11.08  楽天レシピuser歴11年目 ^_^ 幸が運ばれてくる♪フードライフ  http://plaza.rakuten.co.jp/41shopping

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