アーモンドプードルなくてもOK　フィナンシェ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マーガリンを鍋に入れて、中火で褐色になるまで煮る
   （焦げ防止のため濡れ布巾を鍋の底にあてる）
   熱いうちにマーガリンを濾しておく

2. 2

   ボウルに卵白と三温糖を入れて泡立て器でよく混ぜる

3. 3

   ２に、小麦粉を入れてゴムベラでさっくりと混ぜ合せる

4. 4

   ３に、１を入れてしっかりと混ぜ合わせる

5. 5

   型に生地を８分目まで入れて、１７０度で２０分～３０分焼いて、焼き色がついたらできあがり
   （シリコンの方なら型にマーガリンを塗らなくてもOK）