アボカドと山芋の塩麹和え レシピ・作り方

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Laguna Maravilla
切って和えるだけなので、おつまみやサラダに便利です。

材料（２人分）

アボカド
1/2個
山芋
４ｃｍ
塩麹
小さじ１

作り方

  1. 1
    山芋は細い千切りにします。
    アボカドは種を取り皮を剥いて、サイコロ切りにしておきます。
  2. 2
    １の山芋とアボカドに塩麹を入れて、手で混ぜるようにして和えたら出来上がりです。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麹は手作りのものを使ってます。塩加減はお好みで量で調整してみてください。

きっかけ

手作りの塩麹が完成してハマってます

公開日：2012/01/15
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関連情報

カテゴリ
その他の果物
料理名
アボカドと山芋の和えもの

このレシピを作ったユーザ

Laguna Maravilla こんにちわ。すぐ出来て簡単に作れるレシピに励んでいます。 手作りの塩麹から始まって、巷で話題の自家製調味料作りにハマってます ＾＾

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