手作りサワークリームでなめらかソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   清潔な容器を用意します。
   生クリームを人肌程度に温めます。

2. 2

   火からおろして、プレーンヨーグルトを加えて良く混ぜます。このままそっとふたをして室温におくと、固まってきます。

3. 3

   このまま冷蔵庫で冷やして1日するとサワークリームになります。
   このままディップとして使ってもいいのですが、ここの牛乳を少しずつ加えて伸ばしていき、ソースにします。

4. 4

   サラダにドレッシング代わりに用いたり、クレープにたっぷりかけていただきます。