コクがあってまろやか!豆乳の練りごまドレッシング レシピ・作り方

アプリをダウンロードする
Mina★
簡単に市販の練りごまを使っていますが、白ごまを自分ですると香りが一段と引き立ちます。
みんながつくった数 2

材料(2人分)

白練りごま*
大さじ4
豆乳
100ml
小さじ2
砂糖
小さじ1
白みそ
小さじ1
*お好みで和からし
少々

作り方

  1. 1
    練りごまに豆乳以外の材料を加えてよくねります。
  2. 2
    ①に豆乳を徐々に加えていき、お好みの固さまで伸ばしていきます。
  3. 3
    サラダ、冷ややっこ、お肉(カツ)などに、たっぷり載せてください。

おいしくなるコツ

このドレッシングを基本にして、ねぎを刻んで入れたり、からしやわさびを入れたりしてアレンジしてください。

きっかけ

練りごまの濃厚さを残しつつ、まろやかで、食べやすいソースを作ろうと、豆乳を加えてみました。サラダにかけても、冷ややっこにかけてもokです。お肉にも合います。

公開日:2011/07/30

関連情報

カテゴリ
その他のドレッシング
料理名
豆乳の練りごまドレッシング

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

つくったよレポート( 2 件)

2020/11/27 20:16
とても美味しかったです
Aあき
2012/03/05 11:53
刺身サラダにも!! 美味しく頂きました(^▽^)/
かば蔵
お刺身が、すごく豪華に変身しますよね、パーティなどにもいいかも!レシピをご利用くださりありがとうございます!これからもアレンジなど教えてください。

おすすめの特集

スポンサーからのお知らせ

関連するカテゴリの人気ランキング

旬のワード人気ランキング

公式ファンページ新着レシピ

楽天レシピを見るならアプリがおすすめ

サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!

アプリをダウンロードする