材料（５～６人分）
- ジャガイモ（メークイン）
- 6~8個
- トマトピューレ缶詰
- 2個
- 固形ブイヨン
- 2個
- 粉チーズ
- 大さじ２
- 水
- カップ１
- 揚げ油
- 適宜
作り方
-
- 1
- ジャガイモは、1個を４～８つ切りにして、素揚げします。
-
- 2
- しっかりと油を切ります。
-
- 3
- 鍋に、トマト缶、ブイヨン、水、粉チーズを入れてひと煮立ちさせ、①を入れてからめ、水分を飛ばして完成！
おいしくなるコツ
イタリアンパセリを散らしてもいいでしょう。
きっかけ
肉料理の付け合わせにポテトを素揚げにしたのですが、素揚げのままでは毎度、芸がない！ということで、煮てみました。
関連情報
- カテゴリ
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じゃがいも
- 料理名
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素揚げポテトのトマトチーズ煮
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