材料（3～４人分）
- 強力粉
- ２００ｇ
- 砂糖
- 大さじ２
- 塩
- 小さじ３／４
- 牛乳
- １１０ｍｌ
- 抹茶
- 小さじ１
- ゆであずき（市販の缶詰でＯＫ）
- １５０ｇ
- 卵
- １／２個
- バター
- １５ｇ
- 卵（てり出し用）
- １／２個
- ドライ・イースト
- 小さじ１と１/４
作り方
-
- 1
-
- 【下準備】ＨＢで生地コースで生地を作る。粉・バター・牛乳・砂糖・塩・卵をパンケースに入れる。イーストは投入口にｾｯﾄする。
-
- 2
-
- 生地が出来上がったら、パンケースから取り出す。
-
- 3
-
- 生地を約２０ｃｍ（ﾀﾃ）×３０ｃｍ（ﾖｺ）に伸ばし、手前の部分にゆであずきをのせる。
-
- 4
-
- 手前からくるくる巻く。最後はつまんで閉じる。
-
- 5
-
- ８等分に切る。
-
- 6
-
- クッキングシートを敷いた天板にのせ、レンジ発酵機能で約２倍になるまで２次発酵する。
-
- 7
-
- てりだし用の卵をぬり、予熱した１７０～１９０℃のオーブンで約１５～２０分焼き出来上がり♪
おいしくなるコツ
焼きすぎに注意してね！
きっかけ
抹茶とあずきのコンビは最高に美味しいです♪