添える野菜は、コーンと相性のよい人参、じゃがいも、ブロッコリー、アスパラ、スナックえんどう、コーンにコーンでも(笑)ヤングコーンなどがオススメです。ウインナーなどでも合うと思います。
ヤングコーンをバーニャカウダの野菜でよく使うので、逆転の発想でソースにコーン使ったらどうかしら?とやってみたら、いつものソースと全く違う美味しいソースが出来ました。
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