ニンジンって甘い！ ニンジンのジャム レシピ・作り方
材料（1回で作る量人分）
- ニンジン
- 中４～５本
- りんご
- 1個
- レモン汁
- １／２個分
- 砂糖
- カップ１／２
作り方
-
- 1
- ・ニンジン、りんご（皮をむく）は、すりおろすか、ミキサーにかけます。
-
- 2
- 底が広い平らな鍋に、①のニンジンとりんごを入れて、レモン汁と砂糖を加えて、弱火でことこと煮ていきます。煮詰まったら、完成です。
おいしくなるコツ
熱湯で消毒したビンにつめて保存してください。
きっかけ
ニンジンの自然な甘さを活かした何かを作ろうと・・・で、ニンジンの甘みを活かしつつ、かつ食べやすいようりんごを入れてみました。朝から、健康にいい！とたっぷりパンにぬっています。クレープにも絶妙です。
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