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ニンジン嫌いも気づかない?ニンジンたっぷりソース レシピ・作り方

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Mina★
ニンジンは、ニンジンジュース(100パーセント)でもokです。

材料(2~3人分)

ニンジン
1本
マヨネーズ
カップ1/2
ケチャップ
大さじ1
レモン汁
大さじ1
パセリ
少々
コショウ
少々
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作り方

  1. 1
    ニンジンをすりおろし、ガーゼでその汁を取ります。
  2. 2
    ニンジンの汁と、他の調味料をすべて混ぜて完成。

おいしくなるコツ

ピクルスを刻んだり、チリペッパーを加えて、どんどんアレンジしてください。

きっかけ

マヨネーズベースのケチャップ入りソースです。「オーロラソース」または「サンザンドドレッシング」というのでしょうか?MINA★流は、ニンジンをたっぷり入れます。ニンジンの自然な甘みがなんにでも合います。

公開日:2011/03/14

関連情報

カテゴリ
シーフードに合うソース
関連キーワード
オーロラソース サンザンドドレッシング マヨネーズ ニンジン
料理名
ニンジン入りオーロラソース

このレシピを作ったユーザ

Mina★ 仕事柄、世界中を旅しています。おいしいもの、ぎょっとするもの、いろんな料理や食べ物を見て回るのが大好きです。「食べることへの情熱」は世界共通だな!と感動しています。料理を通して世界文化比較をしていきたいと思っています。

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