苺とセロリのほろ酔いサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シードルを手鍋で火にかけ、少し沸騰させてｱﾙｺｰﾙを飛ばし、シナモンパウダーを振って、粗熱をとります。

2. 2

   セロリの茎は4～5ｃｍくらいの千切りにし、水にさらして、ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰで水気を拭き取りましょう。

3. 3

   1へ2を加え、軽く岩塩を振って、10分ほど漬け込んでなじませます。

4. 4

   いちごはヘタを切り取って、半分にｶｯﾄします。

5. 5

   3へ4を加えてさっと和えましょう。

6. 6

   5をｼｰﾄﾞﾙ液ごと器に盛り、軽く砕いたﾋﾟｽﾀﾁｵとあらびき黒胡椒をﾄｯﾋﾟﾝｸﾞしたら、完成です。