豆乳のマヨネーズ風チーズサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモはサイコロ状に切って、茹でます。トマト、プロセスチーズも同じくらいにサイコロ状に切ります。

2. 2

   油っけのないボールに卵黄を割り入れ、塩を入れてシャカシャカと撹拌します。

3. 3

   塩が混ざったら、酢をいれてよく撹拌し、そのあと徐々に豆乳をたらしてお好みの固さにのばしていきます。オイルもここで入れます。

4. 4

   １の野菜と３のドレッシングをあえて出来上がり。