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紫玉ねぎの一番旨い食べ方、絶品スライスサラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2~3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
紫玉ねぎの一番旨い食べ方、絶品スライスサラダ
  • 300円前後

紫玉ねぎは辛味が控えめなので生で頂くのが一番です。おもてなしの前菜に自信の一品です

作り方

  • 1

    紫玉ねぎは繊維に沿って薄切りします

  • 2

    普通の玉ねぎより辛味がないので水に晒す必要はないですが、うちは小さい子供がいるので30分程、水にさらして水気を切ります

  • 3

    ベーコンを細切りしてフライパンにオリーブオイル大さじ1ひき、カリカリベーコンをつくります。

  • 4

    焼き上がったら油ごとボウルに移しオリーブオイル大さじ1とマヨネーズ大さじ2を加え混ぜてドレッシングを作成します。大葉は千切りしておきます

  • 5

    平らな皿に紫玉ねぎスライスを敷き、ベーコンドレッシングを塗るようにのせ、大葉をトッピングして完成です

きっかけ

実家から紫玉ねぎをもらいまして

おいしくなるコツ

写真では大葉を中心に盛ってますが、まんべんなく散らしてガッツリいってください。

レシピID: 1930011914

公開日:2017.06.21

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料理名
紫玉ねぎのスライスサラダ
料理用途
おもてなし

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