作り方
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- 1
- オーブンを190度で余熱します。
型にクッキングシートを
敷きます！
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- 2
- さつまいもを火の通しやすい暑さに切り、お鍋にお湯と一緒にいれて、さつまいもにしっかり火を通します。
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- 3
- 火が通ったら、火傷に気をつけながら、皮を剥いていきます。
ボウルにチョコレートと、蒸したさつまいもいれ、フォークでなるべく細かくすりつぶします。
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- 4
- そこに豆乳をいれて滑らかにしていきます。
そこにブランデー(あればラム酒)を加えて、再度混ぜ合わせます。
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- 5
- 型に流し入れ、とんとんと空気を抜きます。
最後に卵黄をスプーンの裏側で塗っていきます。
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- 6
- 余熱したオーブンで、
190度で20-25分焼いていきます。
オーブンによって異なるので、
焼き目を見ながら焼いてくださいね！
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- 7
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- 盛り付けたら完成です！
おいしくなるコツ
ココアパウダーがあれば、加えて色を濃くしてみたり、甘いものが好きな人はお砂糖を加えてみたり、
しっとりしたい人はバターなどを20gほどいれてみたり、、アレンジは自由自在です！
これでも十分おいしいです！
きっかけ
さつまいものケーキが食べたくて。
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ケーキなのにヘルシー！
これワンホールおよそ700カロリーです！