お好みに合わせて、昆布、鰹節の量を調整してくださいね。 この出汁をそのまま色々な料理に活用できますよ。 昆布と鰹節の出汁が凄く出ていて凄く美味しいです。 また冷やし中華のタレにする時に梅干しも入れると更にさっぱりで美味しくなりますよ
売ってる冷やし中華だと麺がいまいちだなと思いタレも自作で作ってみました。
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料理の出汁としても使えるので便利ですよ。