材料（１人分）
- １分湯でパスタ(2.0mm程度の太麺)
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- 豚こま
- 50g
- おたふく焼きそばソース
- 大さじ３
- 焼き肉のタレ
- 大さじ１
- ごま油
- 適量
- 青のり(お好みで)
- 適量
- かつお節(お好みで)
- 適量
作り方
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- 1
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- 人参、玉葱をお好みのサイズにカット。
好みに合わせて
キャベツ
ピーマン
もやし
等を入れてもOK
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- 2
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- お肉だけを強火でさっと焼き。
取り出します。
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- 3
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- 野菜を炒め火が通ったら取り出します。
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- 4
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- 野菜を炒めながらお湯を沸かし沸騰したらパスタを入れて
１分湯でパスタをわざと５分程度茹ですぎて下さい。
※麺の種類によってはもっと短時間です
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- 5
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- フライパンに麺を入れ上からごま油を掛け麺全体にごま油が混ざる程度かけます。
麺だけで３分～５分程度、麺に少し焦げ目が付くまで焼きます
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- 6
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- 麺が焼けたら
・おたふく焼きそばソース
・焼き肉のタレ
をかけ麺全体に馴染ませ１分程度焼きます。
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- 7
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- 最後に
・野菜
・肉
をフライパンに戻し
１分程度混ぜながら焼けば完成です。
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- 8
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- お好みで
・青のり
・かつお節
などをふりかけて
もちもち食感のパスタ焼きそばをご堪能下さい
おいしくなるコツ
※パスタを茹ですぎる事
※麺だけでしっかり焼く事
きっかけ
焼きそばの麺で屋台風のをフライパンで作るのをあれこれやりましたが思った程の仕上がりにならず
パスタの麺で試したら絶品になりました。
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パスタ言わなければ気が付かないで食べてしまいます。