材料（4人分）
- さつまいも
- 200g(1本)
- ★砂糖
- 大1
- ★牛乳
- 50ml
- ★塩
- 少々
- ★バター
- 10g
- 卵黄(つやだし)
- 玉子半個分
作り方
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- 1
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- さつまいもを切って茹でます。竹串がとおるくらい、約20分茹でました。さつまいもの量で調整。電子レンジでもOK
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- 2
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- さつまいもの皮を剥いてﾏｯｼｬｰでよくつぶします
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- 3
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- ★砂糖★牛乳★塩をいれます、牛乳は少しずついれて柔らかさを調整します
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- 4
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- ★レンジで溶かしたバターを入れて味を均等にするためによく混ぜます、
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- 5
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- ラップをつかいひとくちサイズに丸めます。
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- 6
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- 卵黄を表面に塗りオーブントースターで焼き色がつくまで焼きます。220℃で10分くらい焼きました
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- 7
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- ひとくちサイズのおやつ☆スイートポテトの出来上がり☆
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- 8
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- 容器にいれてお弁当に添えてもいいと思います
おいしくなるコツ
よく材料を混ぜなめらかにする。
きっかけ
秋になり紅あずまがお安く売っていたので。小さい一口サイズにすると、子供も食べやすい様でパクパク食べてくれました。お弁当にも入れられます
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