焼立てはあの味♪子供に人気ジンジャーティーマフィン レシピ・作り方
材料（30個分人分）
- 生姜(チューブ)
- 小さじ3
- 日東紅茶 デイ＆デイ
- 1袋
- マーガリン
- 100ｇ
- 三温糖
- 180ｇ
- 卵
- 3個
- 薄力粉
- 200ｇ
- 低脂肪牛乳
- 大さじ2
作り方
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- 1
- ボウルに室温に戻したマーガリンを入れ、ゴムベラで練ってクリーム状にする
三温糖を加えてよく混ぜ合わせる
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- 2
- 別の器に卵を割り入れて軽く解きほぐす
①に少しずつ加え、その都度ダマにならないようにしながらしっかり混ぜ合わせる
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- 3
- 生姜と紅茶の茶葉を袋から出して加えて軽く混ぜ合わせる
薄力粉をふるいながら加え、ゴムベラで切るように軽く混ぜ合わせる
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- 4
- ③の粉っ気が残る位混ぜたら低脂肪牛乳を加えてサックリと混ぜ合わせる
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- 5
- オーブンの天板にマフィン型（今回はシリコンカップ使用）を並べる
④を大さじ1ずつ入れる
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- 6
- 180℃に予熱したオーブンで30分焼く
きっかけ
生姜を使ったスイーツを作ってみたくて考えました
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焼き立ては、あの昔懐かしい「生姜煎餅」の味がします＾＾
意外と子供に人気で、すぐになくなっちゃったほどのクセになる美味しさです♪