ハマる美味しさ♪ハーブミックスdeコーンマヨパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ＜パン生地を作る＞
   ホームベーカリーのパンケースに水を入れ、三温糖・塩・スキムミルク・バターを入れる

2. 2

   水に蓋をするように強力粉・全粒粉を入れ、中央に窪みを作りドライイーストを入れる
   ※この時、イーストが水に触れないようにね

3. 3

   ホームベーカリー本体に②を設置し、生地コースを選びスイッチオン

4. 4

   終りブザーが鳴ったら打ち粉（分量外）をふった台に生地を取りだし、濡れ布巾をかけて２０分ベンチタイム

5. 5

   ＜トッピング＞
   冷凍コーンを解凍し、マヨネーズ・イタリアンハーブミックスを加えて軽く混ぜ合わせる

6. 6

   ＜成型＞
   生地を40ｇずつに分け、丸く成形して掌で軽く押し、クッキングシートを敷いたオーブンの天板に並べる

7. 7

   乾かないように霧吹きをして、約３５℃に保ったオーブンで5０分発酵させる

8. 8

   麺棒の先に強力粉（分量外）をつけて、⑦の生地の中央に押し当ててトッピングを入れる窪みをつくる

9. 9

   窪みに⑤を入れ、その上にピザ用チーズをのせる
   乾かないように霧吹きをして、１８０℃に予熱したオーブンで１0分焼く