ベトナム風お好み焼き レシピ・作り方

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うべしみん
黄色はターメリックの色

材料（1人分）

米粉
50グラム
ココナッツパウダー
15グラム
塩
小さじ1/4
砂糖
小さじ1/4
水
150cc
もやし
200グラム
玉ねぎ
1／4個
ナンプラー
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
チリソース
大さじ1

作り方

  1. 1
    米粉、ココナッツパウダー、塩、砂糖、水を混ぜ合わせておく。
  2. 2
    もやし、薄くスライスした玉ねぎ、ナンプラーをフライパンでさっと炒め、①に入れ、混ぜる。
  3. 3
    ②をフライパンに入れ、お好み焼きを焼くように両面焦げ目がつくまで焼く。
  4. 4
    皿に盛り付け、マヨネーズをかけて、チリソースを添えて、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

上手く包めなくて、ぐちゃぐちゃに混ぜて焼いてみました。

公開日：2017/01/15
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