面倒なことはしないよ！甘さ控えめ♪栗の渋皮煮 レシピ・作り方
材料（５００ｇ人分）
- 丹波栗
- ５００ｇ
- 水
- ３カップ
- 醤油
- 大さじ２
- 三温糖
- ４００ｇ
作り方
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- 1
- 丹波栗の鬼皮をむく
-
- 2
- 表面を歯ブラシで軽くこすり、綿状の繊維を取り除き綺麗にする
ボールに入れ、ひたひたの水に２晩つける
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- 3
- ２晩経ったら、ザルにあげて水気を切る
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- 4
- 鍋に水と三温糖を入れて火にかけ、沸騰してきたら醤油を加える
③を入れて２０分煮る
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- 5
- ２０分経ったら火を止め、蓋をしてそのまま一晩おく
きっかけ
渋皮にを作ったことが無かったので作ってみたいと思ったら、かなり面倒だったので私流にしてみました
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ずぼらな私が作る渋皮煮だから、簡単に出来ること間違いなしよ♪