モチモチ食感でお腹イッパイ♪白米と強力粉のパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白米を研ぐ。
   →GOPANの容器をｽｹｰﾙに乗せて、重さを量りながら研いだ白米を入れ、合わせて３７０ｇになるように牛乳を注ぎいれる。

2. 2

   砂糖・塩麹・オリーブオイルも１の上から入れて、セットする。
   
   ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ・強力粉を自動投入ｹｰｽに入れてセットする。

3. 3

   スタートを押す♪
   （今回は、形を自分で作りたかったため、「米パン生地」でスタートしました。）

4. 4

   生地ができたらお好みの形に成形し、40℃のオーブンや部屋の温かい場所で40～１時間発酵させる。
   
   今回は牛乳パックで作った小さい型に入れてみました！

5. 5

   180℃のオーブンで15～20分くらい焼いて、良い焼き色が付いたら完成♪
   
   今回の牛乳パック型で、20分くらい焼きました。

6. 6

   ※成形した時の大きさによって焼き時間が変わるので、様子を見ながら調整してください。底（裏）を見て、こんがり焼き色が付いていれば中もちゃんと焼けてます☆