作り方
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- 1
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- ブルーベリーは 庭で採れたものを冷凍して使っています
牛乳と蜂蜜を加えます
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- 2
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- 牛乳はこちらを使用しました
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- 3
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- 我が家はバーミックスでウィーンとしますが
どうせ後で濾すので
つぶすだけでもかまいません
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- 4
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- そうです せっせと濾します
ザルでも良いですが
茶漉しのほうが滑らかです
この時 甘味が足りないなーと感じたら 足してください
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- 5
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- ヨーグルトを加えて 良く混ぜて出来上がりです
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- 6
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- 余談＞ この茶漉しに残った皮 そのまま食べても美味しくは有りませんが
ポリフェノールや食物繊維がだいぶありそうなので
パンケーキやクッキーなどに混ぜて使ってしまうと幸せになれます
おいしくなるコツ
朝食欲のない次男の朝食用なので かなり濃度が濃い目です
あっさり頂きたい場合 お好みの濃さまで牛乳や水で薄めてください
きっかけ
どうも 次男君は果物の皮が苦手なので