カレーそぼろを冷蔵すると、容器の底に黄色い脂が固まることがありますが、これも入れてください。 カレーそぼろを使ってもカレー味になるわけではありません。ピリ辛系が好きな方は、カレーパウダーでなく、レッドペッパーで辛味を調整してください。
以前から市販のミートスパゲティに挽肉を足して食べていましたが、何かのテレビ番組で、南極料理人がミートソースをつくる際の隠し味がカレーパウダーと聞き、カレーそぼろで作ってみました。
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2人用100円前後レのトルトミートソースがカレーそぼろを使うと深みのある味に変身します。