ほくほく♪さつま芋バター レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつま芋をよく洗い、ピーラーで傷や傷んだ所の皮をむきます。皮にも栄養が沢山あるので、キレイなら剥かない方がいいです。

2. 2

   乱切りにします。小さなフライパンに水とお砂糖を
   入れ混ぜ、さつま芋を並べます。

3. 3

   蓋をしてさつま芋が柔らかくなるまで煮ます。火が通ったらバターを入れ、水分がとぶまで煮ます。

4. 4

   バターが入ってるので、キャラメルっぽくなってきます。水分がとび、鍋肌がフツフツとなってきたら出来上がりです。お好みで黒ｺﾞﾏを。