シュワ、ふわ、ザクッ！抹茶のムースケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【クッキー生地】
   オレオクッキーを砕き、生クリームを加えて混ぜ合わせます。

2. 2

   【スポンジ】
   卵と砂糖を合わせ、泡立てます。
   サラダ油を入れて混ぜ合わせます。
   薄力粉を振るいながら加え、サックリと混ぜます。
   型に流し入れ、180℃のオーブンで15分間焼きます。

3. 3

   【ムース】
   生クリームとチョコレートを、弱火であたためます。
   チョコレートが溶けたら、水でふやかしたゼラチンを加え、溶かします。

4. 4

   【ムース】
   生クリームに砂糖を加え、角が立つまで泡立てます。
   3を加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   型に、クッキー生地、スポンジ(型に合わせてカットします)、ムースの順に入れ、冷蔵庫で3時間ほど冷まして完成です。