ほんのり甘いヨーグルトプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に牛乳を入れ、弱火にかける。
   少し温まったところで、砂糖を入れて混ぜて溶かす。

2. 2

   ゼラチンを大さじ2杯の水に入れふやかしておく。

3. 3

   砂糖を溶かしてる間に氷水を用意しておく。

4. 4

   １に2のゼラチンを入れ完全に溶かす。

5. 5

   溶け切ったところで、3の氷水に乗せたボールに入れる。

6. 6

   ヨーグルトも入れよく混ぜる。

7. 7

   型に移して完成。
   
   その時ヨーグルトの固まりがあれば味噌こしなのでこすとなめらかになる。

8. 8

   ３時間程冷蔵庫で冷やし固めて完成。