イカキクラゲゴーヤトマトの麺つゆ卵炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- イカ
- 小半杯
- *キクラゲ（乾燥、白・黒）
- 各大さじ1～2
- *プチトマト
- 4～5個
- *ゴーヤ
- 1/4本
- 塩
- 少々
- おろし生姜
- 半片
- **麺つゆ（3倍濃縮）
- 小さじ1
- **黒酢
- 小さじ1
- **醤油
- 小さじ1
- 卵
- 1個
- 青ネギ
- 少々
作り方
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- 1
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- イカは下処理して、輪切りにする。キクラゲは水につけて戻す。プチトマトはヘタを取る。ゴーヤはワタを除き、薄切りにして塩を加えた熱湯でサッと茹でる。卵は割りほぐす。青ねぎは小口切り。
-
- 2
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- フライパンに油（分量外）と生姜を入れて温め、イカを炒める。色が変わったら*を加え、火が通ったら**で味付けする。溶き卵を回し入れて完成！青ネギを散らす。
おいしくなるコツ
プチトマトが大きすぎる時は、半分に切ります
きっかけ
麺つゆで簡単に作ります
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