真竹トマトのアンチョビ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真竹は必要に応じてアク抜きし、食べやすい大きさに切る。プチトマトはヘタを取る。アンチョビは手でちぎっておく。パセリは刻む。

2. 2

   フライパンに油（分量外）とニンニクを入れて温め、真竹を炒める。油が馴染んだら*を加え、しんなりしたら**で味付けする。パセリを散らして完成！