・冷たい生地を予熱した熱い鉄板で焼くとぷっくりおへそが出来やすいです! ・紙型やシリコン型よりもアルミ系の方が熱が伝わりやすくて出来たてカリフワ仕上がりになります! ・油40gでも出来ますがバターより緩い生地になるので調整してください!
マドレーヌ本当に大好きだけど、1回で焼ききれなくてだいたい生地が余るので卵1個で無駄なく余りなく1回分で、簡単気軽に作れるように試案しました!
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!