喫茶店の味❤︎ナポリタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に2L程のお湯を沸かし、塩（分量外）とパスタ麺を表示時間+1分茹で、ザルに上げる。
   ★ポイント
   麺をボウルでオリーブオイル少々（分量外）と絡ませ、3時間以上冷蔵庫で寝かせる。

2. 2

   玉ねぎはくし形、ピーマンは輪切り、ソーセージは半分に切っておく。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを炒める。飴色になったらピーマンとソーセージを入れてさらに炒める。

4. 4

   ピーマンがしんなりしてきたらケチャップを入れ、フライパンに具材が平たくなるようにしながら炒め、味を見て塩こしょうを加える。

5. 5

   ケチャップの水気が飛んだら麺を入れて炒め合わせ、仕上げにバターを加えて絡ませたらお皿に盛り付ける。