材料（2人分）
- 豚ロース薄切り
- 100ｇぐらい
- 塩コショウ
- 少々
- ニンニクの芽
- 半束
- *鷹の爪（お好みで）
- 少々
- *刻みニンニク
- 半片
- 酒
- 大さじ1
- **マヨネーズ
- 大さじ1.5
- **醤油
- 小さじ1/2
作り方
-
- 1
-
- 豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをふっておく。ニンニクの芽は食べやすい長さに切る。**は合わせておく。
-
- 2
-
- フライパンに油（分量外）と*を入れて温め、豚肉を炒める。色が変わったらニンニクの芽を加え、酒をふって転がしながらじっくり炒める。火が通ったら**を加えて炒め合わせる。完成！
おいしくなるコツ
塩コショウは少なめで
きっかけ
シャキシャキニンニクの芽が豚肉にマッチ
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