混ぜるだけ簡単♬キャラメルミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オレンジは皮を剥き、果肉だけ取りザク切りにしておく。
   
   板ゼラチンは氷水に浸し、ふやけたらキッチンペーパーなどでよく水気を切っておく。
   
   牛乳を鍋などで軽く温めておく。

2. 2

   鍋にグラニュー糖を入れ、焦がさないようにキャラメル色になるまで煮詰め、水少々（分量外、適量）を加えて色止めする。
   ①の牛乳を少しずつ加え、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   ②が軽く沸き始めたら、オレンジと①のゼラチンを加えて混ぜ合わせる。
   
   ボールなどにうつし、氷水で冷やして粗熱が取れたら器に入れて冷蔵庫で固まるまで冷やす。