材料（2人分）
- ジャガイモ
- 大１個
- *卵
- １個
- *パルメザンチーズ（粉）
- 大さじ1～2
- ハム（orベーコン）
- ２枚
- **生クリーム
- 大さじ4
- **塩コショウ
- 少々
- 粗引きコショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- ジャガイモは千切り。卵は割りほぐしてパルメザンチーズと合わせておく。ハムは一口大に切る。フライパンに油（分量外）を熱し、ハムとジャガイモを炒める。
-
- 2
-
- 火が通ったら**を加え、煮立たせる。火を止め、*を加え、混ぜ合わせて器に盛る。粗引きコショウをふって完成！
おいしくなるコツ
パルメザン、結構しょっぱいです、塩コショウの量は少なめで
きっかけ
まったりジャガイモがうまいです
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