材料(2人分)
- トマト
- 2個
- *ハム
- 1枚
- *椎茸
- 1枚
- *玉ねぎ
- 1/8個
- ご飯 (冷ご飯)
- 大さじ3
- 塩コショウ
- 少々
- 刻みパセリ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- トマトは上部を切り、中身をくりぬいてカップ状にする。くりぬいたトマトの中身と*はみじん切りにする。フライパンに油(分量外)を熱し、*とトマトの中身を炒める。
-
- 2
-
- しんなりしたら、ご飯を加え、塩コショウで味付けして、トマトカップに詰める。オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いて完成!パセリを散らす。
おいしくなるコツ
具が多い時は、ご飯なしで
きっかけ
可愛いトマトの一品です
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