栗あん包み揚げ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にゆであずきを入れて弱火で10分ほど混ぜながら煮詰める。（煮詰めることであんがあつかいやすくなります。）

2. 2

   餃子の皮の中央に粗熱のとれたあんを小さじ1弱軽く広げ、甘栗をのせる。皮の縁に水溶き小麦粉をつけ、包んでいく。

3. 3

   170℃の揚げ油できつね色に揚げる。