アフォガードジュレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ４と５を合わせゼラチンをもどしておく。

2. 2

   １～３の材料でコーヒーを抽出する。

3. 3

   抽出したコーヒーに先程もどしたゼラチンを加えてコーヒーゼリーを作る。

4. 4

   コーヒーゼリーが固まったらホイッパー等で砕いて器に盛る。

5. 5

   ４～５の材料でもう一度コーヒーを抽出する。

6. 6

   コーヒーゼリーにアイスを乗せて、熱々のコーヒーを注いで出来上がり。