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オニオンコンソメディップ レシピ・作り方

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golomita
クラッカーに。フランスパンに。ベーグルに。クレープに。鶏胸肉にも合います。もちろんワインやビールにも。

材料(2人分)

インスタントのオニオンコンソメスープの素
大さじ1
クリームチーズ
40g
ヨーグルト
大さじ1
パセリ、わけぎ等(刻んで)
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    クリームチーズをバターナイフでぐるぐるかき回して柔らかくして、インスタントのオニオンコンソメスープの素を混ぜる。
  2. 2
    これだけではやや固いので無糖のプレーンヨーグルトを大さじ1ほど入れてのばす。ぐるぐる混ぜる。
  3. 3
    クラッカーなどに塗って上にパラリとわけぎやパセリの刻んだものをふりかける。

おいしくなるコツ

本来はサワークリームを使いますが、手に入らなかったので代用。ヨーグルトではゆるすぎるのでクリームチーズをベースに、ヨーグルトで少しゆるめました。固さはお好みでどうぞ。

きっかけ

アメリカに住んでいたことのある知人から教わりました。

公開日:2012/07/31

関連情報

カテゴリ
その他の乳製品
関連キーワード
サワークリーム オニオンスープ オニオンコンソメ ワインに合う
料理名
オニオンコンソメディップ

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