whole wheat biscotti　♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを１７０度に予熱。
   小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーはビニール袋に入れてしっかりまぜておきます
   ※ここ大事！ムラなくまざるように、袋を膨らませてしっかりシェイク！

2. 2

   たまご、水、砂糖を泡立て機でよく混ぜます

3. 3

   ２に１を入れ、ゴムべらでしっかり混ぜる。混ざったらアーモンドを入れ、さらに混ぜる。

4. 4

   鉄板の上にクッキングシートを敷き、高さ１～２センチの長丸を２本作る。
   下の写真の右側のような感じ

5. 5

   １７０度のオーブンで２０分焼く。

6. 6

   一度取り出して、１センチ程度の幅にカット

7. 7

   断面を上にしてクッキングシートの上に並べ、１６０度で１１分焼き、裏返してさらに１１分焼く。

8. 8

   しっかり冷ませば完成！