whole wheat biscotti　♥ レシピ・作り方

作り方

1. 1 オーブンを１７０度に予熱。
   小麦粉、全粒粉、ベーキングパウダーはビニール袋に入れてしっかりまぜておきます
   ※ここ大事！ムラなくまざるように、袋を膨らませてしっかりシェイク！
2. 2 たまご、水、砂糖を泡立て機でよく混ぜます
3. 3 ２に１を入れ、ゴムべらでしっかり混ぜる。混ざったらアーモンドを入れ、さらに混ぜる。
4. 4 鉄板の上にクッキングシートを敷き、高さ１～２センチの長丸を２本作る。
   下の写真の右側のような感じ

   

5. 5 １７０度のオーブンで２０分焼く。
6. 6 一度取り出して、１センチ程度の幅にカット

   

7. 7 断面を上にしてクッキングシートの上に並べ、１６０度で１１分焼き、裏返してさらに１１分焼く。
8. 8 しっかり冷ませば完成！