バナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①バターを室温で柔らかくし、ペースト状になるまで練る。
   （電子レンジを使用して柔らかくしてもOK）
   ②卵を溶く。
   ③バナナをフォーク等を使ってつぶす。

2. 2

   ボウルにホットケーキミックス、砂糖、牛乳、工程①のバター、卵、バナナを入れて、しっかりと混ぜ合わせる。

3. 3

   工程②の生地をマフィン型（マドレーヌや厚手のカップでOK）に８分目くらいまで入れる。
   このときスプーンを使うときれいに流しいれられます。

4. 4

   180℃に熱したオーブン（500～750ｗ）で30分焼き、焼きあがったら、真ん中に竹串を刺して、生地がつかなかったら完成！